Συνταγές με φακές ψιλές

Φακές με σπαράγγια

Υλικά

120γρ.
3αλφα έτοιμα φυσικά! φακές ψιλές
500γρ.
φρέσκα σπαράγγια, αφαιρώντας τα σκληρά άκρα
60ml
ελαιόλαδο
1
χυμός λεμονιού
2 κ.τ.γ
σάλτσα σόγιας
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, βάλε 2 δάχτυλα νερό και βράσε τα σπαράγγια για 3-4 λεπτά, μέχρι να γίνουν μαλακά αλλά τραγανά.

Σε ένα μπολ, ρίξε τις μαγειρεμένες φακές κατευθείαν από το σακουλάκι και τα σπαράγγια.

Πρόσθεσε το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα σόγιας και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακάτεψε για να τα καλύψεις καλά και βάλε στο ψυγείο για μια ώρα.

Σερβίρεται κρύο.

Νόστιμες συνταγές

Όλες εδώ!
Back to 3alfa.gr