Συνταγές με φασόλια μαυρομάτικα

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, αυγό και παντζάρι

Υλικά

120g
3αλφα έτοιμα φυσικά! φασόλια μαυρομάτικα
1
μαρούλι ή άισμπεργκ ή ανάμεικτα
2
βραστά αυγά (σφιχτά) κομμένα στα τέσσερα
2
παντζάρια βρασμένα κομμένα στα τέσσερα
1 κ.σ.
ξύδι από κρασί
1/3 φλ.
ελαιόλαδο
Χυμό μισού λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Τοποθέτησε τα έτοιμα φυσικά! φασόλια μαυρομάτικα σε ένα πιάτο και τα ανάμιξε με το κομμένο μαρούλι. Άπλωσε στην κορυφή τα αυγά και τα παντζάρια. Περίχυσε με το μείγμα από ξύδι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Νόστιμες συνταγές

Όλες εδώ!
Back to 3alfa.gr