Συνταγές με φακές ψιλές

Μπρουσκέτες με σάλτσα τυριού και φακές

Υλικά

120g
3αλφα έτοιμα φυσικά! φακές ψιλές
1 κ. τ. γ.
ηλιέλαιο
1/2
πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
1/2 φλιτζάνι
χυμό ντομάτας ή μπύρα
1 φλιτζάνι
τριμμένο τυρί τσένταρ
1
αυγό, καλά χτυπημένο
1 κ. τ. γ.
σάλτσα μουστάρδας με σπόρους
1/2 κ. τ. γ.
πάπρικα
1/2 κ. τ. γ.
αλάτι

Εκτέλεση:

Σοτάρετε την κομμένη πιπεριά σε καυτό λάδι.

Προσθέστε την ντομάτα ή την μπύρα και το τυρί.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις φακές με το χτυπημένο αυγό και προσθέστε το στο μείγμα τυριού- πιπεριάς.

Προσθέστε τη μουστάρδα και το αλάτι.

Ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας όλη την ώρα.

Σερβίρετε το μείγμα ζεστό σε φρυγανισμένο γαλλικό ψωμί και πασπαλίζετε με πάπρικα.

Νόστιμες συνταγές

Όλες εδώ!
Back to 3alfa.gr